Petit Gateau

Esse post é pra você que adora uma sobremesa. Essa receita usa poucos ingredientes e é bem
fácil de executar.

receita-petit-gateau

Ingredientes

4 Ovos

60g de manteiga

1 xícara de farinha de trigo

2 xícaras de chocolate 60% cacau (use chocolate de boa qualidade)

1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Numa tigela, despeje os ovos e o açúcar e bata até que os ovos fiquem brancos e a mistura dobre de tamanho.

Em uma frigideira em fogo baixo, despeje o chocolate e a manteiga. Misture-os até que o chocolate esteja 100% derretido. Feito isso, desligue o fogo e vá adicionando os ovos ao chocolate aos poucos. Tome cuidado para que os ovos não cozinhem.

Após ter adicionado os ovos, coloque a farinha de trigo e mexa bem. Despeje em ramequins previamente untados e coloque na geladeira por no mínimo 1 hora.

Assar

Para assar, pré-aqueça o forno por 15 minutos a 180 graus. Coloque os ramequins no forno e deixe assar por 12 a 13 minutos.

Tome cuidado com o tempo que o bolinho fica assando, pois caso asse demais o petit gateau não ficará molinho por dentro.

Resumo

É uma receita bem fácil de executar. Sirva o bolo com um sorvete que não seja muito doce.

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