Molho de Calabresa!

molho-calabresa

Ok, ficou tão bonito que vou dar a receita. Esse é um molho de tomate simples, feito com calabresa defumada. O macarrão pode ser o de sua preferência.

Você vai precisar de:

- 01 lata de tomate pelado;

- 01 cebola média;

- azeite ;

- sal;

- açúcar;

- pimenta do reino;

- 01 linguiça calabresa defumada.

 

Comofas?

Retire a pele da linguiça calabresa e corte em pedaços pequenos. Pique também a cebola em pedaços pequenos. Frite a cebola junto com a calabresa num pouco de azeite. Enquanto a cebola e a linguiça fritam, abra a lata de tomate pelado e corte os tomates (dentro da lata mesmo) com uma faca. Em seguida, jogue os tomates na linguiça com a cebola.

Coloque no molho 1 colher de chá de açúcar, e em seguida acerte o sal. Inclua pimenta do reino se desejar. Deixe cozinhar um pouco (coisa de 3 minutos) e seu molho está pronto!

Special thanks to Thiago Calais, que me mostrou essa belezinha de tomate pelado.

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1 comentários:

  1. Tomate pelado é praticamente a base da minha culinária!! rsrsrsrsr

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